Butter milk chicken with mix salad

Hari ni memang rasa sangat2 penat.. mana tak penat nya, ni sebab aku sibuk siapkan hantaran untuk majlis pertunangan kakak kawan aku.. dia suka sangat kreativiti aku,  so die upah aku gubah hantaran dia.. so i take this opportunity  dengan rela nya..alhamdulilah orang percaya kita so kita buat elok2 kan..

Aku punye busy sampai tak sempat nak makan taw, nak  masak beriya kang malas coz makan sorang2 so aku decide wat western jela.. kebetulan, memang tekak ni teringin nak makan ayam mentega susu dengan salad kentang.. ( lucu nye dalam bahasa melayu.. :p )

Ayam

Bahan2 sikit je..what you need is:

• 1 ketul isi ayam ( breast part)
• 2 sudu besar mentega
• 1/2 cawan susu segar or full cream
• Garam
• Black papper
• 1/2 cawan air
• 1 sudu besar tepung jagung

Cara masak: 

Panaskan kuali or grill pan.. Cairkan mentega dan masukkan susu.

Kemudian masukkan black paper dan sedikit garam

Lastly masukkan ayam dan setengah gelas air.

Biarkan mendidih sampai isi ayam betul2 masak.

Keluar kan ayam, hiris menyerong dan letak atas pinggan.

Kuah ayam tadi, jadikan gravy.. bancuh 1 sudu besar tepung jagung, kacau sampai kuah pekat.

_______________________________________________________

Salad

Bahan2:

• 2 biji kentang ( potong dadu dan direbus lembut)
• Salad ungu dihiris  (ikut suke)
• Lobak merah diparut or dihiris manjang
• 2 sudu mayonis ( sandwhich, or thousand island)
• Timun jepun dipotong menyerong
• 1 sudu kecil cuka
• Garam
• Black papper

Cara2: 

Campurkan semua dan gaul rata.

Hias ikut suke hati korang...  janji bile makan sodap n kenyang.. :p senang sangat2 kan.. selamat mencuba!! ^_^

No bake Oreo Cheese

Actually resipi ni dah lama aku buat.. tapi tak pernah2 nak update dekat sini, just update kat facebook je..then ramai kawan2 mintak resipi ni.. al maklum la.. tak perlu masak.. and suitable untuk orang bujang or student cube buat...

                   
Ni buat untuk en suami.. letak dalam cawan..  simple kan2.. yang kat bawah buat banyak punye.. kalau nak tau kuantiti yang betul... usha la resipi.. plese scroll down.. ^^

Base:

• 1/2 packet biskut oreo dibuang cream ( dihancurkan)
• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar gula aising or gula halus

                          

                                                   Simpan dalam freeze 20 minit.

Cream cheese:

• 155gm Cream cheese
• 1/3 cawan gula halus
• 1/2 gula halus
• 4-6 keping biskut oreo ( dipatah2 kasar or letak je terus)
• 1 sudu kecil jus lemon
• 1/2 sudu kecil essen vanila

Cara2:

1. Pukul whipe cream sampai kembang dan gebu. Letak ketepi.
2. Dalam mangkuk masukkan cream cheese , gula halus, vanilla, and jus lemon. Kacau atau pukul (pakai mesin) sampai gebu dan rata. 
3. Masukkan whipe cream ke dalam adunan mangkuk tadi, rata kan adunan cream cheese dengan whipe cream sampai sebati.
4. Lastly masukkan biskut oreo yang dipatah2 kasar tadi ke dalam adunan. Kacau rata.
5. Masukkan ke dalam dalam base biskut oreo. Tekan adunan rata.   
6.                          
   
                                                                                                                                         
7.  Untuk topping boleh hias dengan biskut oreo atau buah2 an.. optional..  be cretive taw.. :

                         

                                                     Tadaaa!!!!

Mini donut

Donut? ya tu salah satu feveret aku jugak.. dari kecil aku memang suka, kalau boleh tiap2 pagi nak makan donut or karipaa..tapi tab boleh nak makan yang orang jual sebab mak buat lagi sedap.. mak suka buat kecil2 and macam2 eksperimen dia buat nak bagi donut tu lembut and gebu.. mak suka buat donut ni kecil2.. ala comel.. al maklum lah anak2 mak pun comel kan.. hihi

Dengan tak keberatan nak share resipi.. jom la nengok..kalau rajin buat lah..kalau tak boleh je pegi kat Dunkin donat, Big apple or mane2 donut tersedap lah..

Bahan2:

4 cawan tepung gandum
1 pack yeast
1 cawan air suam
1 sudu makan gula
2 sudu besar susu pekat
1 biji telur
2 sudu besar minyak

Cara2:

• Dalam mangkuk bsar, masukkan air suam,  dan yeast kacau sebati. Then add on gula, susu pekat, telur dan minyak masak kacau rata.
• Lastly, masukkan tepung, kacau dengan spatulan dan uli jadi doh, kalau lembik boleh tambah tepung. (Tapi jangan banyak sgt tepung, just untuk tak melekat kat tangan je masa uli. Nanti keras tak jadi la dunkin donut ciplak hihi...)
  
• Biar kan doh rehat at least 10 minit.. jangan lama2 nanti doh jadi masam..
• Tekan udara lebih dari doh then boleh start mengeleke dan tekap..atau cara manual bahagian pada bahagian2 kecil dan uli buat bulat tengah or ape2 bentuk pon boleh je..
• Tekap dan goreng sehingga kekuningan.

Topping:

1 pack coklat masak

Jem ( flavour optional) but im using strawberry.

Gula halus

Nutella

Peanut butter

##> walau apa pun topping pasti kan cara buat nya betul.. for coklat panaskan coklat, make sure cair dan tak berketul. Celup kan bahagian atas donut separuh je, then taburkan chocolate rice badam or sesuke hati anda ye.. 

             >>>>> selamat mencuba<<<<

Cream puff

Saya sangat suka makan cream puff! dulu ingat kan cream ( like whipe cream ) tu dibakar rupa2nya ok dah tahu.. tak susah and to easy for me.. Tergerak hati nak belajar buat benda alah ni since tengok Dato fadzlee masterchef tu buat.. senang je nampak, tapi mula2 buat memang tak menjadi berapa kali lah punah bahan2 haha..

Now im the winner, im fight for my delicious fovourite cram puff..  come to mummy... :p
Makan lah kau sampai %$&**!! hihii..  paling sedap makan bila sejuk..

Jom!

 Puff

Bahan2

• 1/2 cawan butter
• 1 cawan air
• 1 cawan tepung gandum( diayak )
• Secubit garam
• 4 biji telur

Cara2

• Masukkan air dan butter dalam periuk, panaskan sampai butter larut rata.Tutup api.
• Add on tepung gandum, kacau sampai jadi doh dan doh tu tu tak melekat dekat periuk.

• Keluarkan doh dan letak dalam mangkuk atau bekas lain.
• Pecahkan sebiji telur ke dalam doh tadi kacau hingga sebati, ulang kaedah yang sama for the other eggs. Lastly, add on esen vanila dan kacau.

• Then now, masuk kan doh tadi ke dalam piping beg, kalau takde piping beg boleh gune sudu kecik buat macam cucur bulat. Terus direct ke dulang pembakar, yang dialas foiled or disapu butter.
• Picitkan kaedah bulat meninggi,kalau lebar nanti puff jadi leper so tak boleh nak filing.

• Bakar  dalam suhu 200c selamat 20minit.
• Sejukkan dan sediakan krim kastard.

Krim kastard

Bahan2

• 2 sudu  besar tepung jagung (cornstack)
• 2 sudu besar tepung kastard
• 1 1/2 cawan susu segar or bancuhan tepung
• 2 biji telur
• 1 susu kecil esen vanilla

Cara2

• Masukkan semua bahan dalam periuk dan kacau sehingga pekat likat

##>  Proses: Tebuk lubang bawah puff, picitkan cream kastard. Tebuk lubang or belah (optional janji kastard tu masuk kat tengah2 puff baru le nama nye cream puff hihih)

What have im done?? !! sebelum selamat masuk ke perut.. :)

·       

Selamat mencuba!!  >>>>>>>>>  sedap nye....